Кулинария

Что дольше сохраняет продукты свежими, фольга или пищевая пленка?
Еда
Что дольше сохраняет продукты свежими, фольга или пищевая пленка?

Фольга или полиэтиленовая пленка: извечный вопрос. На самом деле все зависит от того, что вы хотите сохранить в морозильной камере или холодильнике.

Как правильно хранить кофе?
Еда
Как правильно хранить кофе?

Любители кофе расходятся во мнении о том, как же лучше хранить кофейные зерна.

Есть ли разница между стеклянной и алюминиевой формой для выпечки?
Еда
Есть ли разница между стеклянной и алюминиевой формой для выпечки?

На прошлой неделе, ко мне зашел знакомый редактор с интересным вопросом: возможно ли, испечь печенье в стеклянной форме вместо алюминиевой?

Почему свежие яйца так трудно очищать?
Кулинария
Почему свежие яйца так трудно очищать?

Если вы часто варите яйца, то возможно, замечали, что сваренные вкрутую очень свежие яйца трудно очищаются.

Немного о желатине
Еда
Немного о желатине

Желатин представляет собой бесцветный безвкусный ингредиент, используемый в качестве стабилизатора.

Почему коричневый сахарный песок превращается в комок?
Еда
Почему коричневый сахарный песок превращается в комок?

В прекрасный выходной день, вы решили приготовить карамель из коричневого сахара для кексов.